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Grado alcohólico: 14 º.
Vino de parras de uva Aragonés de parras media de 80 años 650 metros sobre el nivel de mar. Con una producción muy limitada de 3000kg/Ha, trabajados de forma manual y ecológica en viñedos plantados en bancales.. Producción limitada, tan solo 800 botellas. Miranda del Castañar (Salamanca) Spain.
PERÍODO DE CRIANZA Crianza de 4 meses en deposito de cemento y 10 meses en barricas de roble francés de segundo uso
VARIEDADES 100% Aragonés.
Suelos: La gran mayoría de viñedos con suelos granito arenosos y alguna parcela de corneana.
Vendimia: 100% manual en cajas de 20 kg.
Viñas: Parras de media de 80 años situadas en Miranda del castañar, dentro del parque natural Las Batuecas-Sierra de Francia, reserva de la biosfera, a una altitud de 650 metros sobre el nivel de mar. Viñedos plantados en bancales. Con una producción de 3000kg/Ha, trabajados de forma manual y ecológica.
Grado alcohólico: 14º.
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