Terrer de la Creu Brut Nature – La esencia del Penedès en cada copa
Terrer de la Creu Brut Nature es un cava que refleja la tradición elaboradora del Penedès, una de las zonas vitivinícolas más prestigiosas de España para la producción de vinos espumosos. Elaborado bajo la Denominación de Origen Cava, combina las tres variedades clásicas de la región: Macabeo, Xarel·lo y Parellada, un ensamblaje que aporta equilibrio, frescura y elegancia.
Su elaboración sigue el método tradicional, el mismo utilizado en los grandes espumosos del mundo. Tras una primera fermentación en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada, el vino realiza una segunda fermentación en botella, permaneciendo alrededor de 12 meses sobre sus lías, lo que aporta complejidad aromática, finura en la burbuja y una textura más cremosa en boca.
Al tratarse de un Brut Nature, no recibe adición de azúcar en el licor de expedición, permitiendo que se exprese con total pureza el carácter de la uva y del terruño. El resultado es un cava seco, limpio y muy gastronómico.
En nariz destacan los aromas de manzana verde, cítricos, fruta blanca y delicadas notas florales, acompañados por elegantes recuerdos de pan tostado, brioche y levadura procedentes de su crianza en botella. En boca se muestra fresco, equilibrado y con una acidez muy bien integrada, finalizando con un agradable recuerdo mineral y una burbuja fina y persistente.
Es un cava especialmente versátil que puede disfrutarse durante todo el año. Resulta perfecto como aperitivo, pero también acompaña con éxito mariscos, pescados, arroces, sushi, tapas, quesos suaves y cocina mediterránea.
En Pullmar seleccionamos referencias que ofrecen una excelente relación calidad-precio, y Terrer de la Creu Brut Nature es una magnífica opción para quienes buscan un cava elegante, fresco y fácil de disfrutar en cualquier celebración.
Notas de cata
Vista
Amarillo pálido con reflejos verdosos y una burbuja fina, elegante y persistente.
Nariz
Aromas de fruta blanca, manzana verde y cítricos, acompañados de delicadas notas florales, pan tostado, brioche y levaduras.
Boca
Fresco, seco y equilibrado. Buena acidez, textura agradable y un final limpio con ligeros recuerdos minerales y de fruta blanca.
Especificaciones
Tipo Cava Brut Nature
Denominación de Origen D.O. Cava
Bodega Terrer de la Creu
Origen Penedès (España)
Variedades Macabeo, Xarel·lo y Parellada
Método de elaboración Tradicional (segunda fermentación en botella)
Crianza 12 meses sobre lías
Graduación alcohólica 11,5-12 % vol.
Formato 75 cl
Temperatura de servicio 6-8 ºC
Maridaje Aperitivos, mariscos, pescados, arroces, sushi, tapas, ensaladas y quesos suaves
Alérgenos Contiene sulfitos
