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SalchiLomo Don Faustino
  • SalchiLomo Don Faustino
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SalchiLomo Don Faustino

28,50 €
Impuestos incluidos

Presentado en medias piezas envasadas al vacío (Peso aprox. Kg), SalchiLomo Don Faustino un producto único, posiblemente el mejor Salchichón del mundo, combina el sabor del Salchichón, con la suavidad del lomo. Un producto 100% de Béjar, joya gastronómica Bejarana.

Peso

Cantidad

Descripción

SalchiLomo Don Faustino

El SalchiLomo Don Faustino es un embutido único, combina el sabor del salchichón, con la suavidad del lomo. Está elaborado de presa y secreto, de los mejores cerdos de Don Faustino. El cortado de estas carnes se realiza a mano, elaboración completamente artesanal curado en plena Sierra de Béjar, durante mas de 200 días.

Conservación

Una vez en casa, el SalchiLomo Don Faustino se debe mantener en lugar fresco y seco hasta su consumo, evitando la exposición directa al sol o a fuentes de calor. Se recomienda consumir la pieza durante los 6 meses siguientes a su recepción. Preparación Recomendamos extraer la pieza de su envase al vacío unas horas antes de su consumo. Para disfrutar de todas sus características, se debe servir a temperatura ambiente, preferentemente entre 20° y 25° C. Una vez abierto, recomendamos mantener refrigerado para conservar intactas sus cualidades.

Alimentación
Cereales de alta calidad, pasto y bellotas
Ácido Oleico
54%
Curación
Mínimo 200 días