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Paleta Don Faustino Reserva
  • Paleta Don Faustino Reserva
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Paleta Don Faustino Reserva

87,45 €
Impuestos incluidos

Paleta Don Faustino Reserva está elaborada de cerdos Don Faustino seleccionados, criados en la comarca de Béjar y curada durante un mínimo de 30 meses en plena sierra de Béjar. Un producto 100% de Béjar, joya gastronómica Bejarana.

*Cortado a cuchillo, deshuesado y otros pesos póngase en contacto con nosotros

Peso

Cantidad

Descripción

Paleta Don Faustino Reserva

Paleta Don Faustino Reserva procedente de los cerdos Don Faustino seleccionados, criados en libertad en su propia finca, Parada Vieja, ubicada en el valle de Sangusín, en la comarca de Béjar. Elaboración completamente artesanal, curación 100% natural, sin aromas añadidos, durante un mínimo de 30 meses en plena Sierra de Béjar. 

  • Servicio de cortado a cuchillo 65€
  • Servicio de deshuesado 5€

*Estos servicios son bajo pedido, si esta interesad@ póngase en contacto telefónico con nosotros 693231363 o vía email info@pullmar.com.

Conservación

Pieza entera: una vez recibido la Paleta Don Faustino Reserva, debe extraerse de la funda y retirar el papel de estraza. Recomendamos conservar en un lugar fresco, seco y bien ventilado, preferentemente a temperatura ambiente, entre los 20° y 25° C. Deshuesado y Loncheados: conservar refrigerado, preferentemente entre los 4° y 8° C. Previo a su consumo, recomendamos sacar el producto del frigorífico, aproximadamente una hora antes, para atemperar el producto y disfrutar así de todo su sabor.

Alimentación
Cereales de alta calidad, pasto y bellotas
Ácido Oleico
54%
Curación
mínimo 30 meses