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Lomo Duroc De Arriba
Disfruta de una auténtica delicia con el Lomo Embuchado Extra Duroc De Arriba, un producto de calidad que refleja el proceso artesanal y la tradición de la charcutería española. Este exquisito lomo es el resultado de un cuidadoso adobo, embuchado y una lenta curación de la cinta de lomo entera del cerdo de raza Duroc.
El proceso comienza con la selección de los lomos, que se adoba con especias de alta calidad y se embute en tripa artificial. Posteriormente, se traslada a las bodegas situadas en el pintoresco pueblo de Puerto de Béjar, Salamanca, donde experimenta un proceso de secado y maduración natural. Esto le permite desarrollar una textura firme y un sabor único, caracterizado por un color rosado o rojo suave que invita a probarlo.
Sabor delicado y equilibrado
El Lomo Embuchado Extra Duroc De Arriba destaca por su sabor suave y delicado, con matices sutiles derivados de las especias utilizadas en su adobo y el equilibrio perfecto entre la carne magra y la grasa, característica de la raza Duroc. Su aspecto apetitoso y su textura suave lo convierten en una opción ideal para quienes buscan disfrutar de un manjar único.
Origen y calidad garantizada
Este lomo procede de cerdos de raza Duroc, criados en granjas que garantizan su bienestar y cumplen con todas las normativas exigidas por la Unión Europea. Su alimentación, basada principalmente en cereales de alta calidad, contribuye a la excelente calidad de la carne.
Ideal para tus momentos de disfrute
Perfecto para ser degustado en tablas de embutidos, aperitivos o como ingrediente en tus platos favoritos. ¡Haz de cada bocado una experiencia de sabor único con el Lomo Embuchado Extra Duroc De Arriba!
Procedencia: Puerto de Béjar(Salamanca).
Elaboración: Lomos seleccionados provenientes de cerdos Duroc alimentados con piensos.
Ingredientes: Lomo de cerdo, sal, pimentón, especias, dextrosa, LACTOSA, dextrina, proteína de SOJA, proteínas de LECHE, antioxidantes (E-301, E-300), conservadores (E-252,E-250). SIN GLUTEN.
Periodo de curación: 4 meses en bodegas naturales.
Raza: cerdo Duroc.
Alimentación: Cereales.
Formato: Medias piezas .
Valor energético |
1.149Kj/274Kcal |
Grasas |
13 g |
Grasas saturadas |
5 g |
Proteínas |
37.99 g |
Hidratos de carbono |
1.2 g |
Azúcares totales |
0,59 g |
Sal |
2.619 g |
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