Los Peperetes, seleccion con esmero los mejillones de mayor tamaño y calidad provenientes de las bateas de las Rías Gallegas, siempre amparados bajo la Denominación de Origen Protegida “Mejillón de Galicia”. Esta certificación garantiza su origen, calidad y extracción mediante técnicas de pesca respetuosas con el medio ambiente.
los mejillones en escabeche se cuecen, se limpian manualmente y se fríen en aceite de oliva virgen extra. Luego, se seleccionan cuidadosamente y se empacan a mano en cada lata, para asegurar que solo los mejores ejemplares lleguen a tu mesa.
Acompañados de un escabeche casero, que utiliza ingredientes naturales de la mejor calidad y de origen local, cada bocado te llevará a descubrir el auténtico sabor del marisco de Galicia.
INGREDIENTES: Mejillón (molusco-bivalvo), aceite de oliva, vinagre, laurel, especias, pimentón y sal. Puede contener trazas de pescados o crustáceos.
| Valores nutricionales por 100 gr de producto | *CDO % | *CDO Adulto Medio | |
| Valor energético | 169,3 Kcal/708,83 KJ | 12 % | 2000 kcal |
| GRASAS | 13,50 g | 12 % | 70 g |
| De las cuales saturadas | 3 g | 15 % | 20 g |
| Hidratos de Carbono | 4 g | 1,5 % | 260 g |
| Azúcares | 0 g | 0 % | 90 g |
| Proteínas | 38 g | 76 % | 50 g |
| SAL | 1 g | 15 % | 6 g |
| Hierro | 4,5 mg | 32 % | 14 mg |
| Calcio | 80 mg | 10 % | 800 mg |
| *CDO: Cantidad diaria orientativa | |||
Lo ideal es disfrutarlos directamente de la lata o si quieres puedes hacer como el chef José Andrés y acompañarlos con unas patatas fritas de bolsa regadas con el escabeche de la propia lata. Te sorprenderás! Conservar en lugar fresco y seco. Una vez abierto, mantener refrigerado y consumir antes de 3 días.
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