Paleta Don Faustino

Paleta Don Faustino procedente de los cerdos Don Faustino criados en libertad en su propia finca, Parada Vieja, ubicada en el valle de Sangusín, en la comarca de Béjar. Elaboración completamente artesanal, curación 100% natural, sin aromas añadidos, durante un mínimo de 24 meses en plena Sierra de Béjar. 

• Servicio de cortado a cuchillo 1,55€ por cada sobre.
• Servicio de deshuesado 5€

*Estos servicios son bajo pedido, si esta interesad@ póngase en contacto telefónico con nosotros 693231363 o vía email info@pullmar.com.

Conservación

Pieza entera: una vez recibido el Paleta Don Faustino, debe extraerse de la funda y retirar el papel de estraza. Recomendamos conservar en un lugar fresco, seco y bien ventilado, preferentemente a temperatura ambiente, entre los 20° y 25° C. Deshuesado y Loncheados: conservar refrigerado, preferentemente entre los 4° y 8° C. Previo a su consumo, recomendamos sacar el producto del frigorífico, aproximadamente una hora antes, para atemperar el producto y disfrutar así de todo su sabor.