Bodega Vínculo Serrano: proyecto familiar de la Sierra de Francia (Salamanca) que elabora vinos artesanales con variedades autóctonas y el carácter auténtico de la montaña salmantina.

Bodega Vínculo Serrano – Tradición, familia y paisaje en la Sierra de Francia (Salamanca)
Bodega Vínculo Serrano nace como un proyecto familiar en la Sierra de Francia (Salamanca), una tierra de viñas viejas, bancales y pueblos de piedra. Su nombre hace referencia al vínculo entre generaciones, entre la familia y la tierra, entre el pasado y el futuro del vino salmantino.
La bodega trabaja con variedades autóctonas, principalmente Rufete y Rufete Blanco, cultivadas en pequeñas parcelas de montaña a altitudes superiores a los 700 metros, sobre suelos de granito y pizarra. Las viñas, muchas de ellas centenarias, se cuidan con prácticas sostenibles y sin herbicidas, buscando la expresión más pura del terruño.
En bodega, la elaboración se realiza de forma artesanal, con fermentaciones espontáneas y mínima intervención, respetando los tiempos naturales del vino. El resultado son vinos sinceros, frescos y con identidad, que reflejan la mineralidad y la frescura de la Sierra de Francia.
En Pullmar, hemos incorporado Bodega Vínculo Serrano porque representa exactamente lo que buscamos: autenticidad, raíces y alma salmantina. Una bodega pequeña, de familia, que pone en valor el trabajo en el viñedo y el respeto por la tierra.