En Pullmar, la tienda online con más vinos de la D.O.P. Sierra de Salamanca, te traemos uno de los secretos mejor guardados de nuestra tierra: el Rufete Blanco, una variedad única en el mundo que empieza a conquistar a los amantes del vino blanco auténtico, expresivo y diferente.
Se trata de una variedad blanca autóctona de la Sierra de Salamanca —también conocida como la Sierra de Francia— que ha sido recuperada recientemente. Durante años se confundió con Malvasía o Verdejo, hasta que los estudios del ITACyL confirmaron que estamos ante una uva singular, sin equivalente en ningún banco de variedades del mundo.
Su nombre completo es Rufete Serrano Blanco, y aunque aún no está oficialmente incluida en el reglamento de la D.O.P., varios proyectos locales ya la están trabajando con maestría bajo el sello de Vinos de Castilla y León.
Los vinos elaborados con esta variedad son simplemente espectaculares:
Aromáticos y complejos, con notas florales y frutales muy características.
Untuosos en boca, con una textura envolvente que sorprende.
Con una acidez natural excelente, que les da frescura y capacidad de envejecimiento.
Capaces de soportar crianza en barrica, incluso roble francés nuevo, sin perder ni su carácter ni su elegancia.
En Pullmar.com, la tienda con mayor variedad de vinos de Salamanca en venta online, ya puedes encontrar referencias exclusivas de Rufete Blanco elaboradas en pequeñas bodegas familiares de la Sierra. Vinos honestos, de producción limitada y sabor único, perfectos para quienes buscan algo especial.
Rufete Blanco: el vino blanco diferente que solo se encuentra en Salamanca.
Porque hay vinos que no se fabrican, se heredan.
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