En nuestro proyecto, apostamos por poner en valor los productos de nuestra tierra, y en esta ocasión, el protagonista ha sido el vino de Salamanca.
Ayer tuvimos la oportunidad de conversar con los bodegueros asistentes al evento de la Denominación de Origen Protegida Sierra de Salamanca, celebrado en el Patio del Convento de San Francisco, en Béjar. Los asistentes disfrutaron de una cata única con una variedad de vinos, destacando principalmente las elaboraciones con las uvas autóctonas de la región vinícola: rufete y rufete serrano blanco.
Este evento ha sido clave para demostrar la gran calidad de los vinos de Salamanca y romper el mito de que los vinos de la Sierra de Salamanca son demasiado fuertes.
Además, hemos tenido el placer de conocer tres nuevas bodegas, conversar con sus propietarios y descubrir sus proyectos. Tras catar sus vinos, hemos seleccionado algunos para incluirlos en nuestra vitrina, convencidos de su gran potencial. También hemos probado las nuevas añadas y propuestas de las bodegas con las que ya trabajamos… ¡y podemos adelantar que se vienen muchas sorpresas!
Atentos a nuestras redes sociales, que muy pronto compartiremos más novedades.