Akashi Japanese Blended – Tradición japonesa y equilibrio en cada sorbo
Akashi Japanese Blended es una de las expresiones más reconocidas del whisky japonés, producida por la White Oak Distillery, situada en la ciudad de Akashi (Japón). La destilería fue fundada en 1919, inicialmente dedicada a la elaboración de sake y shōchū, y comenzó a destilar whisky en 1984, convirtiéndose en una de las pioneras del whisky japonés moderno.
Este whisky blended se elabora a partir de una cuidadosa combinación de maltas y whiskies de grano, destilados tanto en alambiques de cobre como en columnas, lo que aporta complejidad y equilibrio al resultado final. Parte de los whiskies que lo componen han sido envejecidos en barricas de roble americano ex-bourbon, barricas de jerez y roble nuevo, aportando matices dulces, especiados y una madera bien integrada.
El estilo de Akashi Japanese Blended es fiel a la filosofía japonesa: precisión, armonía y elegancia. En nariz y boca se muestra suave y accesible, pero con la profundidad suficiente para atraer tanto a aficionados como a quienes se inician en el whisky japonés.
Es un whisky versátil, ideal para disfrutar solo, con hielo o en cócteles clásicos, y una excelente puerta de entrada al mundo del whisky nipón.
Notas de cata

Color: Dorado claro a ámbar, limpio y brillante.
Nariz: Aromas de manzana y pera, miel, vainilla y suaves especias. Aparecen también ligeros matices florales y notas de roble tostado.
Boca: Suave y equilibrada, con sabores de fruta madura, caramelo, toffee y especias cálidas, acompañados de un toque de madera.
Final: Largo y agradable, con dulzor persistente y un leve recuerdo ahumado.

Ficha técnica
Marca: Akashi
Destilería: White Oak Distillery
Tipo: Japanese Blended Whisky
País de origen: Japón
Región: Akashi
Volumen: 50 cl
Grado alcohólico: 40 % vol.
Especificaciones / Datos nutricionales

(Valores aproximados, pueden variar según lote)
Característica Valor
Alcohol 40 % vol.
Energía ~250 kcal / 100 ml
Azúcares 0 g
Grasas 0 g
Temperatura de servicio 16–18 ºC
Consumo recomendado Solo, con hielo o en cóctel